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酸性橙Ⅱ屬于化工染料，通常是金黃色粉zhi末，故俗稱金黃粉。工業上主要用在羊毛、皮革、蠶絲、錦綸、紙張的染色。同時，它又是一種指示劑，醫學上常用于組織切片的染色。食品工業中，酸性橙Ⅱ屬非食用色素，食品中禁止加入。這些物質如果在食品加工中使用，人食用后可能會引起食物中毒，長期食用甚至會影響健康。但是，一些不法商販利用其色澤鮮艷、著色力強、價格低廉的特點，將其作為色素摻入辣椒面的生產與加工中以牟利，從而嚴重危害著消費者的身體健康。
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